Rejos de potón

Rejos de potón

Tentáculos de potón del Pacífico conocido como calamar gigante.

 

Es un cefalópodo bajo en grasas, rico en proteínas de alta calidad y minerales como el potasio que ayuda a controlar la presión sanguínea, magnesio, calcio, zinc y vitaminas del grupo B.

 

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  • Nombre comercial:

    Rejos de potón del Pacífico elaborados.

  • Nombre científico:

    Dosidicus gigas.

  • País de origen:

    FA0 87. Océano Pacífico Sureste.

  • Método de captura:

    Capturado en alta mar.

  • Arte de pesca:

    Sedales y anzuelos.

  • Presentación:

    Elaborado, descongelado, con agua añadida.

  • Información nutricional (por cada 100g de producto):

    - Energía: 209 Kj-49.5 Kcal
    - Grasas: 1.5g
    - De las cuales saturadas: 0.5g
    - Hidratos de carbono: 0.5g
    - De los cuales azúcares: 0.0g
    - Proteínas: 9.0g
    - Sal: 1.7g

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