Pulpito

pulpito

Molusco marino de pequeño tamaño con cuerpo blando y ocho brazos.

Bajo en colesterol y grasas saturadas, alto en proteínas y minerales como el zinc, calcio, hierro, magnesio y vitaminas A y del grupo B.

 

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  • Nombre comercial:

    Pulpito elaborado.

  • Nombre científico:

    Octopus membranaceus.

  • País de origen:

    FA0 51. Océano Índico.

  • Método de captura:

    Capturado en alta mar.

  • Arte de pesca:

    Redes de arrastre.

  • Presentación:

    Elaborado, descongelado.

  • Información nutricional (por cada 100g de producto):

    - Energía: 382.2 Kj-91.0 Kcal
    - Grasas: 1.4g
    - De las cuales saturadas: 0.2g
    - Hidratos de carbono: 1.4g
    - De los cuales azúcares: 0.0g
    - Proteínas: 17.9g
    - Sal: 1.7g

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