|
Calamar |
|
|
Ficha técnica Nombre comercial: Calamar elaborado. Nombre científico: Loligo duvauceli. País de origen: FA0 51. Océano Índico. Método de captura: Capturado en alta mar. Arte de pesca: Redes de arrastre. Presentación: Elaborado, descongelado. Información nutricional (por cada 100g de producto):
Energía: 340 Kj-82.0 Kcal Grasas: 1.4g De las cuales saturadas: 0.4g Hidratos de carbono: 0.7g De los cuales azúcares: 0.5g Proteínas: 16.3g Sal: 1.7g
Descripción del artículo Molusco cefalópodo con cuerpo tubular, dos aletas laterales y coloración marrón rojiza. Alto en proteínas de alta calidad y bajo en grasas. Aporta minerales como el potasio, zinc, fósforo , hierro y vitaminas A y del grupo B.
|