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Pulpito |
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Ficha técnica Nombre comercial: Pulpito elaborado. Nombre científico: Octopus membranaceus. País de origen: FA0 51. Océano Índico. Método de captura: Capturado en alta mar. Arte de pesca: Redes de arrastre. Presentación: Elaborado, descongelado. Información nutricional (por cada 100g de producto):
Energía: 382.2 Kj-91.0 Kcal Grasas: 1.4g De las cuales saturadas: 0.2g Hidratos de carbono: 1.4g De los cuales azúcares: 0.0g Proteínas: 17.9g Sal: 1.7g
Descripción del artículo Molusco marino de pequeño tamaño con cuerpo blando y ocho brazos. Bajo en colesterol y grasas saturadas, alto en proteínas y minerales como el zinc, calcio, hierro, magnesio y vitaminas A y del grupo B.
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