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Calmar géant filet

Fiche technique

Dénomination commerciale: Filets de calmar géant elaborés

Nom scientifique: Dosidicus gigas.

Pays d'origine: FA0 87. Océan Pacifique sud-est.

Procédure de capture: Capturé en haute mer.

Engine de pêche Lignes et hameçons

Présentation: Elaboré, décongelé, avec de l'eau ajoutée.

Information nutritionelle (pour chaque 100g de produit):

Calories: 209 Kj-49.5 Kcal

Graisses: 1.5g

D'entre elles saturées: 0.5g

Hydrates de carbone: 0.5g

D'entre elles sucres: 0.0g

Protéines: 9.0g

Sel: 1.7g

C'est un grand céphalopode aux excellentes qualités nutritionnelles.

Souligne sa contribution aux minéraux tels que le zinc, le potassium, le magnésium, le clium, le fer et les vitamines du groupe B.

Haute teneur en matières grasses et en protéines de haute qualité.