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Calamaro |
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Scheda tecnica Nome comerciale: Calamaro. Nome scientifico: Loligo duvauceli. Paese di origine: FA0 51. Oceano Indiano. Metodo de acquisizione: Capturato nel alto mare. Arte della pesca: Reti da traino. Presentazione: Elaborato,scongelato. Informazioni nutrizionali (per 100g di prodotto):
Calorie: 340 Kj-82.0 Kcal Grassi: 1.4g Di cui saturi: 0.4g Carboidrati: 0.7g Di cui zuccheri: 0.5g Proteine: 16.3g Sale: 1.7g Descrizione del prodotto Mollusco cefalopode con corpo tubolare, due pinne laterali e colorazione marrone rossastro. Alto contenuto di proteine di alta qualità e basso contenuto di grassi. Fornisce minerali come potassio, zinco, fosforo, ferro e vitamine A e gruppo B. |